Zelfstandig werkend kok dagdienst (4 tot 38 uur p.w.)
Functieomschrijving
De keuken is sinds jaar en dag het hart van de Koninklijke Van den Boer Groep. Onze ‘equipe de cuisine’ bestaat uit zo’n 100 vakmensen die dagelijks de meest bijzondere gerechten bereiden. Dit doen we zowel in de keuken op ons hoofdkantoor in Veghel van twee voetbalvelden groot, als op diverse (evenementen-)locaties zoals o.a. de Amsterdam ArenA, Studio 21 in Hilversum, het AFAS Circustheater in Scheveningen, het MECC in Maastricht en zelfs bij mensen thuis.
We reizen met liefde stad en land af om onvergetelijke events neer te zetten. In de keuken staan is daardoor topsport. Als team halen we onze creativiteit uit spitsen, de processen uit het middenveld en de achterhoede bepaalt de balans in de keuken. Samen houden we ons doel scherp, en laten we iedereen graag verbazen met nieuwe structuren en combinaties. Maar ook onszelf! Het plezier in ontdekken, de samenwerking tussen jong en oud en pure ambacht.
Bij de Koninklijke Van den Boer Groep maken wij graag het verschil met een culinaire twist. Dat maakt ons vak!
De functie:
Het is bijna niet uit te leggen hoe divers onze productmix is in hedendaagse event- en partycatering; echt een uitdaging, zelfs voor de meest ervaren kok. Als zelfstandig werkend productiekok in Veghel bereid je op basis van receptuur en ingrediëntspecificaties van onze zomer- of winterkaart een geweldige mix van gerechten. De omvang van de markt die de merken bedienen, maakt dat geen enkele dag hetzelfde is.
Er is ruimte voor creatieve inbreng in het kader van productontwikkeling als je dat ligt en er is daarnaast uiteraard ook maatwerk waar de echte kok zich onderscheidt van de productiemedewerker. Uiteindelijk is onze keuken één team en helpen we elkaar waar nodig.
Wie ben je?
Arbeidsvoorwaarden
Acquisitie naar aanleiding van deze vacature wordt niet op prijs gesteld.
Andere vacatures bij jou in de buurt
Zelfstandig werkend kok/Souschef
Medewerker Bediening
Zelfstandig Werkend Kok/sous chef (38 uur)