Zelfstandig werkend kok / Sous-chef voor Restaurant & Catering (4x10 uur)

Wij, Eethuis de Reiger zijn op zoek naar een passievolle Zelfstandig werkend kok / sous-chef voor het restaurant én cateringwerkzaamheden. Ons restaurant heeft een capaciteit van  125 zitplaatsen binnen en 50 plaatsen op het terras. We serveren  o.a. een 3-gangen keuzemenu voor € 24,95 p.p. met een keuze uit de gehele kaart. Ook zorgen wij voor de 55+sers met een 3-gangen seniorenmenu voor € 19,75 p.p. (halve porties).  

Naast het restaurant bieden we ook catering aan, hierin zijn we de laatste jaren uitgegroeid tot een van de grotere cateraars van de regio. We bieden de catering aan vanaf 8 tot grote aantallen personen. Veel voor vaste klanten, denk hier aan bedrijven, scholen en andere instellingen. Bij vele brengen we deze dagelijks rond.

We beschikken over ruime keuken, met moderne koelapparatuur en veel ruimte voor opslag. Hierdoor is het erg prettig werken, wat rust geeft en de effectiviteit verhoogd, ook belangrijk natuurlijk.

De baan van zelfstandig werkend kok / sous-chef is een job van 40 uur (4-daagse werkweek). Je bent vaak 1 dag in het weekend vrij en draait geen late avonduren (werkdagen meestal van 9.30 tot 21.00).  Verder hebben we  3 zelfstandig werkende koks in dienst, 2 vaste leerlingen en nog 3 stagiaires. Een mooie gezellige club met allen passie voor het vak en loyaal zijn naar elkaar.

Eventuele afwisseling voor je met het restaurant én onze catering behoort tot de mogelijkheden. In overleg is er veel mogelijk en horen we graag wat aansluit op je wensen. 

Functie-eisen

• Dynamische kok met leiderschapskwaliteiten. 
• Het kunnen aansturen en opleiden van een keukenteam van +/- 6 personen. 
• Representatief.
• Communicatief sterk onderlegd.
• Doorzettingsvermogen en stressbestendig. 
• Meedenkend en probleemoplossend denken. 

Werken bij de Reiger is werken in een informeel, gezellig Brabants familiebedrijf waarbij passie voor het vak én voor de gasten nog ouderwets hoog in het vaandel staan.
 
Een gezellige werksfeer, een grote onderlinge betrokkenheid en uiteraard een prima salaris.
 
Er is voldoende ruimte om bij ons door te groeien en een vaste aanstelling op kort termijn behoort tot onze intenties.

Werktijden zijn van 9:30 tot sluit. (gemiddeld 21:00)

Zijn er vragen stel deze gerust. Bij interesse zien we je sollicitatie met belangstelling tegemoet, dan nodigen we je graag uit om kennis met elkaar te maken.  Kijk op onze website voor een impressie van onze kaart en cateringboekje www.eethuisdereiger.nl