Floormanager Horeca

Bekijk Bedrijfsprofiel:

Personeel Diensten Centrum

Veghel

www.pdcwerkt.nl


Vragen over de vacature?
Neem contact op met:

Gwen, Natasja en Karlijn

post@pdcwerkt.nl

085-4444330

Frisselsteinstraat 5 - Unit 0.17, Veghel

Vacature details

Plaats

Veghel

5461 AD

Frisselsteinstraat 5 - Unit 0.17

Noord Brabant

Branche(s)
Horeca / Recreatie
Dienstverband(en)
Fulltime
Salaris indicatie
Marktconform salaris
Status vacature
Verlopen

Functieomschrijving

Bij een opdrachtgever van PDC in het restaurantwezen is men op zoek naar een Floormanager. Onze opdrachtgever is zeven dagen per week geopend en heeft een grote verscheidenheid aan verschillende activiteiten. Naast (zaken)lunches, diners en borrels wordt er ook vergaderd in mooie zalen en vinden er met regelmaat partijen plaats. De standplaats van de vacature is Best.

In de functie van Floormanager ben je een sterke gastheer/ - vrouw die zichtbaar en actief deelneemt aan de operatie. Je hebt een duidelijke visie en kunt een plan de campagne opstellen voor het bedrijf en naar je teamleden communiceren.

Een greep uit je werkzaamheden zijn:

- Aansturen, coachen en motiveren van bedienend personeel;
- Effectief (laten) opstellen van de werkroosters;
- Ondersteuning backoffice horeca/ salesevents;
- Controleren geld- en goederenstromen horeca;
- Commercieel initiatiefrijk: ontwikkelen nieuwe producten;
- Bewaken gastgerichtheid/ servicebereidheid bedienend personeel;
- (bege)leiden van banquetting-activiteiten;

 

Functie-eisen

Wat vragen wij verder?
De ideale kandidaat dient te beschikken over:

- HBO denk- en werkniveau;
- 4 à 5 jaar werkervaring in een leidinggevende positie in de horeca;
- Relevante ervaring in de gastronomie;
- Bekend met kostprijscalculatie;
- Pré: SVH leermeester;
- Bekend met werkrooster en kengetallen;
- Affiniteit met en kennis van ingrediënten en dranken;

Verder is het belangrijk dat de kandidaat:

- Geen 9-5 mentaliteit heeft en flexibel is qua inzet;
- Overtuigingskracht bezit richting personeel, collega's en gasten;
- Communicatief vaardig is;
- In staat is functionerings- en beoordelingsgesprekken af te nemen;
- In bezit is van rijbewijs B;
- Woonachtig is in een straal van 30 km;
- Goede kennis heeft van Word, Excel en Outlook;


Wat bieden wij de kandidaat?
De opdrachtgever biedt een 38-urige baan in een dynamische omgeving waar de kandidaat kan groeien in zijn functie. Het bedrijf heeft ambities en wil dat de hoge kwaliteit gewaarborgd blijft naar zijn gasten. Daarnaast biedt deze functie de mogelijkheid tot het nemen van initiatief en het uitzetten van ideeën.

De functie biedt een marktconform salaris, een hecht team en goede secundaire arbeidsvoorwaarden.

Ben jij dé kandidaat die ambities heeft, een horecatijger is, een goede helicopterview heeft en commerciële kansen kan creëren, solliciteer dan vandaag nog en wij nemen zo spoedig mogelijk contact met je op!

Heb je vragen, bel dan met het PDC team via 085-4444 330 of mail naar post@pdcwerkt.nl. Of kijk op www.pdcwerkt.nl!

2017-01-30T16:31:43+01:00

2018-07-09T15:34:32+02:00


Terug naar alle vacatures